红豆和南瓜都是保健养生的佳品，将它们一起做成红豆南瓜饼不仅美味可口，而且还是极具保健功效的小吃。今天介绍红豆南瓜饼的两种不同做法，不用看视频也能轻松掌握红豆南瓜饼怎么做好吃，让你成功做出各种不同风味的红豆南瓜饼。

　　红豆的处理：红豆可以提前做成蜜红豆或红豆沙，也可以购买现成的蜜红豆或红豆沙，具体的制作方法就不再介绍了。

　　南瓜的处理：南瓜洗净去皮后切成小块，用微波炉叮至熟烂或上蒸锅蒸至熟烂均可，最后再碾压南瓜泥待用。

　　红豆南瓜饼的做法一

　　原料：红豆沙、南瓜泥、糯米粉、白糖、芝麻粒各适量。

　　做法：把红豆沙、南瓜泥、糯米粉和白糖倒在一起和成面团，面团最好和得稍软一些才好吃。揪出一小块面团做成饼状，滚上芝麻粒后放入油锅，炸到南瓜饼漂起来就说明已经熟了。

　　红豆南瓜饼的做法二

　　原料：红豆沙、南瓜泥、糯米粉、枸杞子各适量。

　　做法：把南瓜泥和糯米粉倒在一起和成面团，揪出其中一小块捏成圆饼状，再取适量蜜红豆象包月饼一起包起来，拍扁成圆饼状，上面按入几粒枸杞作点缀，放入蒸笼中大火蒸熟就可以吃了。

　　以上就是红豆南瓜饼的两种基本做法了，大家可以在这两种做法的基础上进行改进，从而做出最适合自己的美味红豆南瓜饼。

　　补充说明：

　　1、糯米粉和南瓜泥的比例为1：1.3左右时，做出的南瓜饼感觉比较好吃。糯米粉放的越多则越软越粘，面粉放的越多则越硬，大家可以根据自己的爱好调整用量。

　　2、由于各家所用南瓜的含水量不是同的，因些糯米粉和面粉的用量也不太好确定，具体操作时要视情况而定，以最终和好的面团不太粘手为最佳。

　　3、做好的红豆南瓜饼可以炸熟、蒸熟或煎熟，如果做的太多可以先放冰箱保存，需要吃的时候再取出来或煎或炸或蒸。