这款奶香南瓜泥非常适合幼儿园的宝宝们,香甜丰润而且富有营养,而且轻轻松松就可以快速搞定,是宝宝和妈妈们都会喜欢的简单营养餐。
原料:充分熟透的老南瓜500克,炼奶5汤匙、白糖适量。
做法步骤:
1、老南瓜去皮去瓤后切成薄薄的片,摆入蒸碗内上锅蒸熟,蒸的时候蒙上保鲜膜可以防止水分过多,但蒙了保鲜膜就要延长蒸的时间,具体蒸多久还要看南瓜片的厚薄。
2、取3汤匙炼奶和适量白糖,加入蒸好的南瓜片里,用汤勺碾压成泥状,最后再淋上2汤匙炼奶即成。
补充说明:
1、选用充分熟透的老南瓜来做才足够香甜,蒸南瓜的时候尽量切的薄一些,容易蒸熟。蒸好的南瓜如果水分太多就倒掉一些,倒出来的汤汁留着喝吧,有很多营养的。
蒸好的南瓜片
2、有人喜欢用蜂蜜代替白糖,但其实蜂蜜是不适合小朋友们食用的,如果是成年人吃则可以使用蜂蜜。
3、炼奶就是加了糖的浓缩牛奶,再加上老南瓜本身也是有甜度的,所以炼奶和白糖都不能加多了,可以根据自家孩子的口味调整用量。
4、如果孩子吃腻了这种口味的南瓜泥,还可以换用椰蓉或淡奶油等各种配料,做出更多不同味道的南瓜泥。
5、还可以取适量奶酪切成小粒撒在南瓜泥上,用烤箱上层200度烤10分钟左右。
6、弄点鸡蛋黄和南瓜一起蒸熟,或者直接把熟的鸡蛋黄和蒸好的南瓜一起碾成泥,能让奶香南瓜泥的营养更加丰富,蛋黄中的卵磷脂可是宝宝大脑发育必需的重要营养成分啊。