红糖粽子是老妈的拿手私房甜点，它是用红糖煮成浓稠的糖汁，把红糖汁和芝麻酱汁浇在煮好的清水粽子上，再撒上恰到好处的白糖就可以开吃了，绝对是清水粽子最美味的吃法。

　　原料：清水粽子2个，老红糖200克，清水少量，芝麻酱50克，白糖适量。

　　做法步骤：

　　1、把老红糖放在小锅里，加少量清水烧开后，用小火把糖汁熬煮至浓稠、出香味时关火。

　　2、芝麻酱里加少量凉白开，调成能流动的酱汁待用。

　　3、把煮好的清水粽子剥好放在盘子里，先淋上适量的红糖汁和芝麻酱汁，再撒点白糖就可以吃了。

　　补充说明：

　　1、上述老红糖和芝麻酱的用量，通常可以搭配10多个粽子，一次吃不完的红糖汁和芝麻酱汁，可以蒙上保鲜膜冷藏保存，吃的时候再把红糖汁加热一下就行了。

　　2、这道甜点好吃的关键就是要把老红糖熬出香味来，而老红糖其实就是一级红糖。