在炖制山药乌鸡汤的时候，我喜欢放点枸杞在里面，保健效果更好，具有补血养颜，益肺养胃，益精明目的滋补作用，适合孕妇、新妈妈和身体虚弱、皮肤干燥以及经常使用电脑用眼过度的各类女性。

　　山药乌鸡汤做法一

　　材料：乌骨鸡1只、山药150克、枸杞10克、葱姜、盐、料酒适量。

　　做法：乌鸡宰杀后去除内脏、头脚，清洗干净，剁成大块，放入沸水中汆烫3分钟，捞起清洗干净；将山药洗净表皮，去皮切成斜刀块备用（如暂时不用可浸入盐水中，以防止氧化发黑）；

　　将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内，加入足量清水，大火煮开后加料酒，转小火炖45分钟；加入山药块和枸杞，再煮15分钟，关火前加盐调味即可。

　　山药乌鸡汤做法二

　　材料：山药，乌骨鸡，枸杞，葱段，姜片，精盐各适量。

　　制作：乌骨鸡洗净后斩成块，放入汤锅中倒入水，放入葱段，姜片，摆放在炉子上炖。.山药去皮后洗净然后切片或快，乌骨鸡烧至七成熟后放入在将山药放入锅中，再放入枸杞。等山药和乌骨鸡都熟透了，在放入精盐调味。

　　提醒：盐不要放太多，喝汤还是清淡点好！乌鸡连骨砸碎熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。

　　功效剖析：

　　山药：有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。

　　枸杞子：是一味常用的补肝益肾中药，其色鲜红，其味香甜。

　　乌鸡：又称乌骨鸡，它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。

　　工作家庭重任一肩挑的女人们，除了悉心照顾他人以外，一定也要懂得关爱自己，千万别把自己累垮了，那时候于家于己都将是无法弥补的重大损失。都说女人是水做的，亲爱的女性朋友们，有空的时候就给自己炖一锅靓汤吧，用滋补养颜，营养健康的汤汤水水来滋养自己，做个永远健康美丽的水美人。