番茄蛋汤是我们最常喝的家常汤品，如果我们在番茄蛋汤中适量点榨菜，味道就会更加鲜美，而且很开胃，不信你就试试吧。下面我就把具体做法介绍如下，供朋友们作为参考。

　　原料：番茄一个，榨菜一小把，鸡蛋一个

　　调料：盐，味精，麻油

　　做法：番茄切块，鸡蛋打散备用。锅内入油，油热入番茄煸炒，加水，煮开，加榨菜，加盐，加盖焖煮三分钟左右，加入鸡蛋液，加味精，淋麻油，就可以了。