花生猪蹄汤是一款送给女人的好汤，此汤滋补美容，尤其适合冬季食用，能滋润肌肤。另外，此汤还能促进胸部发育，对妇女产后缺乳也有很好的功效。花生猪蹄汤的做法虽然多种多样，但也都大同小异。下面是网友推荐的几种做法，供朋友们作为参考吧。

花生猪蹄汤一：

　　原料：猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量，盐少许。

　　做法步骤：

　　猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫；砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时；撒少许盐调味，出锅即可。

花生猪蹄汤二：

　　原料：猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。

　　做法步骤：

　　将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。

花生猪蹄汤三：

　　原料：猪蹄500克，花生50克，盐2克。

　　做法步骤：

　　将猪蹄刮洗干净；与花生同煮；先用大火煮沸，再用小火煎煮2小时以上，以猪蹄熟烂为度；食用时可酌加食盐调味。

花生猪蹄汤四：

　　原料：猪蹄2只，花生100g，红枣10颗，枸杞5g。

　　做法步骤：

　　猪蹄收拾干净，切块，加葱姜焯水备用。将所有材料放进高压锅，加水不末过猪蹄，高压锅开到汤的档位。出锅后加少许盐调味即可。

花生猪蹄汤的营养功效——

　　猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

　　花生：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

　　冬天空气干躁，皮肤也容易变得干躁。猪蹄中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。

　　花生含有一定量的锌和维生素Ｅ，能增强记忆，抗老化，滋润肌肤。另外，花生脂肪含量高，猪蹄富含胶质，皆有促进胸部发育的效果。中医还认为，花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳，主治产妇产后乳汁缺乏。所以此汤对妇女产后缺乳也有很好的功效。