原料：刀切面、煮好的花肉、鸡蛋、芸豆丁、食盐、葱花各适量。

　　做法：将面条煮好后，放到碗里，再另起锅，下底油、葱花煸锅，放入经过水焯的芸豆，加高汤，放花肉，调好口后，淋入打好的鸡蛋，放香油，倒入煮好的面条碗里即可。