年夜饭餐桌上，怎能缺少充满喜庆味道的枣花馍呢。今天不妨说说枣花馍的做法步骤，教你怎么做喜庆的年夜饭枣花馍，很简单的。

原料：

面粉500克，酵母粉5克，白糖10克，红枣若干枚。

准备工作：

　　把白糖和酵母粉放在小碗里，倒入温水搅拌均匀后待用。

做法步骤：

　　1、面粉放入和面盆，倒入酵母粉水揉成光滑均匀的面团，如果酵母粉水不够可以另加温水或清水。

　　2、将面团盖上湿布或蒙上保鲜膜，放在温暖处发酵至原体积的2倍大小。

　　3、取出发酵好的面团放在面板上，揉匀排气，再分成大小合适的小面剂子，取其中一块搓成长条，对折。

　　4、筷子夹出各种花型后再放上红枣，这就是枣花馍的馍胚子啦。

　　5、蒸锅里加足量清水并放上篦子，笼布打湿后再拧干水，铺在篦子上，开火把水烧至温热后关火。

　　6、做好的枣花馍胚子摆在笼布上，盖上锅盖饧发10分钟左右，开大火烧至圆汽后转成中火。

　　7、再继续蒸25分钟左右，关上火，但不要打开锅盖，焖3到5分钟再打开锅盖，香喷喷的枣花馍就蒸好了。

图解枣花馍的另一种做法——

　　将搓好的长条切成长短不等的小条，按上图所示的方法排列在一起，最后再用筷子从中间用力夹紧就行了。