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蒜泥鸡蛋怎么做贼拉好吃,广受欢迎的营养保健小菜

  蒜泥鸡蛋是很多人都会做的简单小菜,在北方地区广受欢迎。今天分享我家的蒜泥鸡蛋做法,做出来绝对贼拉好吃。

蒜泥鸡蛋怎么做贼拉好吃,广受欢迎的营养保健小菜

原料:

鸡蛋4个,小米辣2个,蒜瓣5个,香葱1小把。

辅料:

蚝油、一品鲜酱油、白糖、香醋、芝麻油各适量。

准备工作:

  鸡蛋煮熟剥好,香葱切葱花,小米辣切丁,蒜瓣用压蒜器压成蒜泥(用蒜臼子捣成蒜泥也是可以的)。

做法步骤:

  1、剥好的鸡蛋用刀切成小块摆入盘中,或者直接用筷子夹碎捣烂。

  2、蒜泥放入调料碗,加蚝油、一品鲜酱油、白糖、香醋、芝麻油、小米辣和香葱花搅拌均匀。

  3、最后,把调好的蒜泥汁淋到鸡蛋上面就完成了。

多说两句:

  按这种方法还可以做出美味的蒜泥茄子或蒜泥土豆丝。

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