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六种酸辣萝卜的做法哪种更好吃

  酸辣萝卜的做法很简单,是一道非常爽口的凉拌菜,酸辣开胃。下面我把酸辣萝卜的多种做法详细介绍如下,供朋友们作为参考,希望大家都能做出适合自己口味的酸辣萝卜。如果你想知道酸辣萝卜怎么做最好吃,就接着往下看吧。

  酸辣萝卜一:白萝卜、盐、熟白芝麻、韩国辣椒酱、李锦记蒜蓉香辣酱、泰式甜辣酱各适量。萝卜去皮切小块,撒上盐,腌制2~3个小时。腌好的萝卜倒去出水。混合拌入三种酱,撒上白芝麻即可。

  酸辣萝卜二:萝卜300克,青辣椒100克,精盐、味精、香油、红醋各适量。将萝卜洗净,改刀切成丝。青辣椒去蒂,也切成丝。将萝卜丝、青辣椒丝同放一碗内,加适量精盐,少许味精、香油及2匙红醋拌匀,装盘即可。

六种酸辣萝卜的做法哪种更好吃

  酸辣萝卜三:青皮心里美萝卜、五香花生米(煮熟)、白芝麻、盐、红醋、生抽、白糖、麻油各适量。将萝卜洗净去皮,放入器皿中用盐腌15分钟;坐锅点火,倒入芝麻炒熟,碾碎加盐调成芝麻盐;再将腌好的萝卜皮捡出放在器皿中,加入红醋、白糖、生抽、花生米撒上芝麻盐拌匀即可。

  酸辣萝卜四:白萝卜300克,香菜15克,辣椒油30克,香油4克,酱油10克,醋20克,白糖15克,味精1克,姜10克,青蒜25克,精盐少许。将萝卜洗净,去皮,切成丝,加入少许精盐拌匀,腌5分钟,挤干水分;青蒜择洗干净,切成粗丝;姜去皮洗净,切成细丝;香菜洗净,切段。将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内,加入酱油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀,盛入盘内即成。

  酸辣萝卜五:白萝卜1/4个,青椒1个,胡萝卜1/2个,盐、醋、香油、糖、自制辣椒油各适量。食材都切丝(3毫米见方的丝),调料加进去调味,揉搓1、2分钟,腌制15分钟后,酸辣爽口开胃的凉拌酸辣萝卜就可以吃啦!

  酸辣萝卜六:白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒、熟白芝麻各适量。白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁,樱桃小萝卜切成指头大小丁;将萝卜丁装入干爽无油的容器,撒入适量盐腌制20~30分钟左右,倒出腌制出的水分。

  冷锅里加入适量香油、花椒油,放入适量干辣椒碎、花椒,小火炸香;将炸香的调料倒入萝卜上,将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上;将萝卜和调味汁拌匀以后,装入密封保鲜袋,排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制;腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀即可食用。

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