鲍汁萝卜的做法异常简单，清淡鲜美，咸鲜中带着丝丝甜味，漂亮诱人，用来招待客人让你倍有面子。

原料：

白萝卜1根，鲍鱼汁2大勺，浓缩鸡汁2.5大勺，葱叶适量。

准备工作：

　　起锅烧适量热水，同时把白萝卜切成大约1公分的均匀厚片，葱叶切成碎葱花。

做法步骤：

　　1、切好的白萝卜片放在锅里，倒入热水没过白萝卜，加入浓缩鸡汁和鲍鱼汁，开中小火炖煮40分钟左右。

　　2、煮到白萝卜片变成半透明状态，汤汁比较浓稠的时候，盛出白萝卜摆盘。

　　3、锅里剩下的汤汁浇在白萝卜上面，撒点葱花装饰下就可以端上餐桌。

经验分享：

　　1、鲍鱼汁和浓缩鸡汁都有咸味，所以这道菜不需要额外加盐了，口味较重的可以酌情加入少许盐。

　　2、白萝卜要选用水分比较充足的。

　　3、炖煮白萝卜的热水，如果能换成高汤或鸡汤，味道更好。没有高汤或鸡汤时，可以在热水里加适量浓缩鸡汁或浓汤宝代替。