做戚风是离不开蛋黄液的，那么制作蛋黄液时，应该先放蛋黄还是先放面粉呢，很多网友都感觉无比纠结。

　　其实，根据我的实践经验来说，顺序似乎并没有那么重要，不管先放蛋黄还是先放面粉，只要做好的蛋黄液顺滑，无颗粒、疙瘩之类的就OK了。