冬虫夏草最简单的吃法就是泡水喝，一杯水放一根，数泡以后，把冬虫夏草泡软后嚼碎吃掉就行了，实在没啥味道，不怎么好喝。

　　如果想要改善冬虫夏草泡水的味道，可以先用沸水冲泡冬虫夏草，等水温降至60度以下时，再调入适量蜂蜜，这样喝味道会更好些，滋补效果也会更好些。

　　冬虫夏草除了泡水喝，还可以磨成粉，用蜂蜜水或温开水送服，每天早上起床或临睡前吃上一小勺。这种吃法比直接泡水喝稍微好点，简单易做，比较适合长期滋补身体。

　　冬虫夏草最美味的吃法就是煲汤，比如虫草猪展汤等等，借助其它食材的味道，既滋补又好喝。