将虾仁和黄瓜同炒既营养又好吃，鲜咸脆爽，滋补身体的同时还能瘦身减肥，既享受又享瘦。

原料：

鲜虾、黄瓜、葱花、姜片、水淀粉、盐适量。

准备工作：

　　1、鲜虾剥出虾仁，挑出虾线，稍微冲洗一下，切成小丁。

　　2、黄瓜打去外皮后也切成丁（黄瓜去皮后再炒口感更好些）。

做法步骤：

　　1、炒锅下油烧热，放葱花和姜片爆香，然后倒入虾仁大火炒出红油。

　　2、倒入黄瓜丁继续大火翻炒，加盐，加水淀粉勾芡后收汁，起锅。