糖醋蒜被很多人视为佐餐的好搭档，尤其是对于那些高血脂人群来说，吃糖醋蒜能降血脂无疑是个意外之喜。

　　孕妇也可以适量吃点糖醋蒜，但不宜多吃。因为糖醋蒜虽然经过腌制，其辛辣味减轻了很多，变得非常可口，但毕竟还是用大蒜做成的，本性还是属于辛辣之物，吃多了容易便秘的，有的会出现痔疮。