鲍鱼汁除了可以烹制特色名菜，还有许多简单方便的吃法。下面说说鲍汁在家庭烹调中怎么吃简单方便，以及哪些人不宜吃鲍鱼汁。

鲍鱼汁的常见家庭吃法

　　鲍鱼汁可以用来拌面或者拌饭食用，将刚刚煮好的米饭或面条盛在碗里，淋上鲍鱼汁即可食用，还可以加上土豆、玉米等配菜。

　　鲍鱼汁用来蒸豆腐也非常不错，具有非常鲜美的味道，因为鲍鱼汁含有海鲜的鲜味，经过多层制作之后具有很浓郁的味道。鲍鱼汁蒸豆腐的做法非常简单，只需要将配好的鲍鱼汁淋在豆腐上，用中火蒸6分钟即可。

　　炒好的时蔬也可以淋点鲍鱼汁在上面，家常烧豆腐或炖鸡时也可以加点鲍鱼汁，吃起鲜味浓郁，别有滋味。此外，由于鲍鱼汁的味道鲜甜，所以还有很多人喜欢用鲍鱼汁蘸着糕点吃。

哪些人不宜吃鲍汁

　　1、痛风患者不宜多食用：因为鲍鱼汁中含有较高的蛋白质，通风患者不宜食用过多的蛋白质，所以痛风患者不宜多食用。否则，会加重痛风的症状。

　　2、小孩子不宜多食用：小孩子的消化能力不好，高蛋白质的东西不容易消化，会导致肠胃不适，所以小孩不适合食用过多的鲍鱼汁。而且鲍鱼汁里面还含有较多的盐分，所以小孩子也不宜过多食用。

　　由于鲍鱼汁含有很高的蛋白质，还含有多种肉类的营养，所以不适宜食用高蛋白的人都不适合食用鲍鱼汁。