干燥的季节里人们很容易上火，而现在正是金桔上市的时候，如果你咽喉肿痛不妨多吃些金桔，会有很好的效果。今天给大家分享一道简单易做的金桔糖水，喉咙感觉不适时可以喝，平时也可以当茶饮用。

原料：

金桔200克，细砂糖100克。

准备工作：

　　金桔洗净沥干水分，在每颗金桔顶部划十字，下刀要深一些，最好再用竹签挑出果核但要保持原状。

做法步骤：

　　坐锅烧水，水沸后放入金桔煮一下，去掉苦涩味道，然后捞出备用。把锅中的水倒掉，放入金桔和细砂糖，加入适量清水，以慢火加热熬煮40分钟，直到金桔变柔软、透明即可。

食用方法：

　　可直接食用，也可以用沸水冲泡，代茶饮用。