杭帮菜以制作精细、清鲜爽脆、淡雅细腻而闻名于世。要说上党古城知名的杭帮菜馆，非玉家花园莫属。无论整体环境还是细微装饰，玉家花园的一切都透露着江南水乡的柔美。来到这里的每位食客，必点的菜肴便是水晶虾仁和金牌扣肉。

　　色泽红亮的金牌扣肉形似宝塔，是一道颇考验厨师厨艺及刀工的菜肴。色泽红亮的肉塔层次丰富、外皮香嫩，夹起一块便连起一排，入口即化、肥而不腻，十分诱人。不同于金牌扣肉的回味无穷，水晶虾仁的鲜嫩爽口也颇受食客们的推崇。作为玉家花园的大热菜式，粉嫩饱满的虾仁好似一颗颗晶莹的荔枝，白如洁玉，很有韵味。

　　来到玉家花园，松鼠桂鱼也是一道不能错过的美味。桂鱼肉质鲜美，将浓稠的番茄酱汁铺至刚出锅的鱼肉上，香气四溢，造型极佳。淡淡的鱼香与番茄的酸甜交错纠缠，口味适宜，妙不可言。再来上一碗秘制酸汤面，吃上一个上海生煎包，这一餐才算是“圆满”，用一句时下最流行的话来说，是极好的。

玉家花园的松鼠桂鱼

　　餐厅名称：玉家花园酒店

　　餐厅地址：长治市高新区防爆集团玉家花园酒店