一斤新疆切糕的成本到底是多少钱呢，以下是新疆切糕王子阿迪力给出的成本核算，供希望了解新疆切糕成本的朋友作为参考。

　　正宗新疆切糕主要的原材料，分别是产自新疆莎车的核桃仁和巴旦木仁，以及产自吐鲁番的葡萄干和葡萄汁。

　　正宗莎车核桃仁的价格是72元/斤，正宗莎车巴旦木仁的价格是61元/斤，正宗吐鲁番葡萄干的价格是23元/斤，正宗吐鲁番葡萄汁的价格为15元/斤。

　　新疆切糕的种类也是非常多的，在此就不为大家一一核算了。以销售量最多的综合味切糕为例作个简单介绍吧——

　　综合味切糕中的核桃仁占比为35%，巴旦木占比为30%，番葡萄干占比为20%，葡萄汁占比为15%。

　　所以，综合味切糕的原材料总成本为25.2+18+4.6+2.25=50.05，也就是50元左右。然后，人工费用约为8元/斤，场地费用及损耗费用约为2元/斤，这样算下来的整体成本为60元/斤左右。

　　因为原材料价格的浮动等各种原因，以上成本的高底会些许有些上下浮动。

　　综上所述的成本加上利润，我个人认为新疆切糕的销售价大约为75元/斤比较合理。