糯米蒸酱鸭是一道让人百吃不厌的美食，酱鸭的鲜甜渗入糯米的清香之中，香气浓郁，口感柔软，简直就是无可抵挡的美味。糯米蒸酱鸭的制作方法并不难，下面我给大家推荐两种不同的做法，供朋友们作为参考——

　　糯米蒸酱鸭做法一：酱鸭腿，糯米各适量。将糯米先水涨发好，然后用酱油、鸡精拌一下。酱鸭腿切片，用料酒浸润。把酱鸭腿片放在糯米上，再放上些香菇、笋丁和葱花，放蒸锅里蒸熟。吃时拌匀即可。

　　糯米蒸酱鸭做法二：酱鸭切成小块，糯米适量。把酱鸭洗净加料酒，鸡精，葱，腌渍一会。糯米洗净，加水浸泡一小时。把糯米沥干，连同酱鸭用棕子叶子一块一块的包起，用绳子扎牢，放入锅内蒸熟即可。