用电饭锅同样能做出美味无敌的手撕鸡，下面就介绍用电饭锅做手撕鸡的方法，教你如何用电饭锅做好吃的手撕鸡，很简单。

　　原料：当年的嫩仔鸡1只，色拉油一勺，葱段、生姜片、盐各适量。

　　腌料汁：一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点盐，一汤匙白糖，一瓶盖料酒。

　　做法步骤：

　　1、嫩仔鸡杀好洗净后控一下水，在鸡身内外都抹上一层细盐，并在鸡肚子里塞入几片生姜，放5分钟。

　　2、腌料汁里的所有调味料混合均匀，在鸡身内外涂抹均匀后腌制20分钟以上。

　　3、取适量葱段和生姜片平铺在电饭锅底部，如果鸡肚子里有鸡油，就取一块鸡油也铺在电饭锅底部，没有鸡油可以不放。

　　4、腌好的鸡放入电饭锅里，并倒入剩余的腌料汁，然后在鸡身上淋一勺色拉油，盖锅，开煮。

　　5、煮到电饭锅跳起后再焖10分钟，打开锅盖把鸡撕成条，搭配你喜欢的蘸料汁即可食用。