今天教大家做一道营养全面又好吃的山珍菜肉饭，饭菜兼有，碳水化合物、动物蛋白、植物蛋白和纤维素等各种营养都全了，闻着香吃着更香，绝对是营养丰富又色香味俱全的菜肉饭。

原料：

东北大米、猪瘦肉、蘑菇、黄花菜、木耳各适量。

做法步骤：

　　1、蘑菇、木耳和黄花菜用温水泡发。

　　2、猪瘦肉切丝焯水。

　　3、东北大米淘一下倒入电饭锅，加入蘑菇、木耳和黄花菜。

　　4、加适量水和少许盐共同焖煮即可。

　　这样做出的菜肉饭米粒软散有油光，看着就能让你食欲大增，再搭配一个蔬菜汤就更加完美啦。

好吃的关键：

　　1、大米最好选用正宗的东北大米，米粒大、饱满、晶莹剔透，煮出米饭滑糯爽口且饭香浓郁。

　　2、东北特产的蘑菇、木耳和黄花菜嫩滑可口且有独特的香气。