香芋西米露是一道非常好吃的甜品，营养和口感都堪称最绝，软软糯糯的好吃极了。香芋西米露的制作方法有多种版本，但要做出好吃的香芋西米露，最好还是用块状的香芋，这样能保持香芋自身的香甜味道和口感，吃起来软糯细腻，香甜透心，可谓糖水中的极品。

　　原料：香芋、小西米、椰汁或炼奶各适量。

　　准备：把芋头去皮，洗净，切成小块。

　　制作步骤：

　　第一步：烧上锅开水，在水开的时候，倒进西米。煮的过程中要不断地搅拌，一直到西米只剩下一个小白点时关火，盖上盖子，焖至小白点消失。然后捞出西米过冷水。

　　第二步：把锅里的水再次烧开，放进芋头，大火烧开后改成小火，一直煮到芋头变得软烂。

　　第三步：放进西米，适量的白糖。直到芋头和西米露融为一体后，放进椰汁或炼奶，关火。一碗垂涎欲滴、香甜可口的香芋西米露就制作而成了。

　　当你品尝到自己亲手做的香芋西米露，那味道就不仅仅是齿颊留香了，它还会夹杂着一股浓浓的幸福味道，飘香在你的空间，滋润着你的生活。