今天推荐的红枣银耳汤有银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖，是秋冬季节必备的养颜佳品。这样一煲滋阴润燥的炖品喝下去，让你从内到外，自然焕发出水润好气色。很多朋友说买的银耳炖不烂，其实不是银耳的问题，是炖的方法和时间问题。煲银耳汤是有讲究的，不同的食材要根据其耐煮性，分次加入汤煲，而不能一锅乱炖。好的银耳汤，银耳软滑多胶，红枣涨而不破，莲子绵糯不烂，一切都恰到好处。

　　红枣银耳汤的做法——

　　原料：银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖各适量。

　　做法：银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上。红枣刷洗干净，泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡。银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气。加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，自然排气后打开放入莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气。打开后放入冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可。

　　经验分享：煲银耳汤的时候，可根据自己的喜好添加一些清补的食材，口感和营养加更丰富，我喜欢放红枣、莲子，有时候也放薏米，枸杞是羹汤必备滴。

　　营养功效：银耳是生津润肺、滋阴养胃的佳品。红枣被誉为百果之王，是补气养血的圣品，尤其适合女人。莲子可滋养补虚、强心安神。枸杞则养肝明目，生津止渴。