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两种雪梨木瓜汤的做法

  雪梨木瓜汤是最适合女人秋季饮用的润燥养颜汤,既能为身体补充水分,也能为女性补充雌激素,延缓衰老。雪梨木瓜汤有多种不同的做法,现将比较常见的两种做法介绍如下,供朋友们作为参考。

  雪梨木瓜汤做法一

  原料:木瓜、雪梨、冰糖、蜂蜜

  准备:将木瓜和雪梨去皮,切小丁,放入一些冰糖碎或者白糖进去腌制2小时。留下一部分木瓜丁备用,因为我喜欢果酱有颗粒感,追求细腻口感的就不用留了。

  制作:将木瓜雪梨丁放进料理机打成果泥。取一干净锅,将果泥放进锅中。将剩下那部分木瓜丁也倒进锅里。接着放入一些冰糖,接着再放入半碗水,开小火熬,一边熬一边搅拌,不然容易糊底。

  等果茶熬到很粘稠,就关火放一边自然冷却,放凉后加入一些蜂蜜,这样既营养又可延长果茶和果酱的保质期。最后取干净玻璃瓶,用开水煮过,控干水分,装瓶,密封保存,吃时用无油无水干净小勺取食。

两种雪梨木瓜汤的做法

  经验分享:

  1、没有料理机,也可以将木瓜丁切得更小一些,梨刨成梨丝

  2、熬果酱或者煮果茶都不要用铁锅,因为果酸会和铁起反应,最好用不绣钢锅或者沙锅,用木勺或者木铲

  3、熬的过程要小火,并不停搅拌,要有耐心

  4、蜂蜜是最好最天然的防腐剂,不仅可以调节口感还延长保存期限,营养上也比糖更胜一筹,所以尽量少糖多用蜂蜜代替吧

  5、高温会破坏蜂蜜的营养,所以一定要等熬好的果酱冷却后再放入蜂蜜

  雪梨木瓜汤做法二

  原料:木瓜、雪梨、牛奶、冰糖

  准备:木瓜去皮、去籽、切块,雪梨去核、切块。

  制作:在砂锅中放入水,再放入杏仁、雪梨、冰糖、牛奶。先大火烧开锅,再转小火煲一个小时。出锅前放入切好的木瓜,盖上锅盖焖5分钟即可食用。

  提示:木瓜要临出锅放入,以免破坏木瓜里的营养成分。

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