海带豆腐汤是一道极简单的家常汤品，但是请你不要看不起它。因为海带豆腐汤具有极佳的保健功效，是价廉物美的保健靓汤。那么，海带豆腐汤怎么做好喝呢？以下是海带豆腐汤的十三种做法，供朋友们参考。
海带去腥小秘诀：
海带带有腥味，所以做海豆豆腐汤时最好将海带的腥味给除掉，吃起来会更美味。最简单的去海带腥味方法就是：海带要冷水下锅煮，冷水时就放海带煮，海带里带腥成分随随着锅里水温度升高而溶解掉。很简单吧，只要记得冷水下锅煮海带就行了。
海带豆腐汤做法一
原料：北豆腐200克，海带100克，盐、葱、姜、色拉油各适量。
准备：先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形块。豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出，晾凉，切成小方丁备用。葱、姜切末。
制作：炒锅上火，倒油，6成热时，放入姜末、葱花煸香。放入豆腐丁、海带片，加入适量清水烧沸。加入盐，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，即可出锅。
海带豆腐汤做法二
原料：豆腐1块，甜椒1个，海带50克，淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量。
准备：豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。
制作：锅中倒入肉清汤，煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。
海带豆腐汤做法三
原料：豆腐250克，海带100克，番茄100克，大葱15克，香油2克，胡椒粉1克，盐3克，味精2克，料酒10克。
做法：豆腐切块，海带切成丝；西红柿切成块；锅内放汤，下豆腐、海带、西红柿及青豆与葱花；一同煮五分钟，再放入调味料；出锅前淋香油即可。
海带豆腐汤做法四
原料：豆腐60克，海带100克，嫩姜丝少许，精盐适量。
做法：将豆腐洗净，切成小四方块。海带洗净，切成条。锅中加入适量清水，下入海带用大火煮开后，改用中火煮至海带变软，然后下豆腐块，以精盐调味，再煮沸约4分钟，加入姜丝，再度开锅即可。
海带豆腐汤做法五
原料：蘑菇、香菇、海带丝、豆腐、葱。
做法：将蘑菇、香菇、海带、葱切碎，锅里放上些许油，放入葱花爆香。放入香菇、蘑菇片大火翻炒几下，放入海带丝炒。放入盐和少许酱油，炒匀。倒入一碗清水，盖上锅盖，大火煮开。放入豆腐，大火煮开，改小火炖它一会儿，出锅前再撒少许葱花。
海带豆腐汤做法六
原料：海带6片、西红柿20克、嫩豆腐1盒、水1500CC。
做法：海带每片切成一口大小；豆腐切一口大小块状，红萝卜切片；锅中放水煮沸后，投入海带片、豆腐块、西红柿，转中火煮20分钟；熄火，放凉即可食用。
海带豆腐汤做法七
原料：海带100g，黄豆芽100g，豆腐50g，油、盐、葱、姜、胡椒粉、香油各适量。
做法：海带洗净用开水煮上2分钟沥干水分备用。炒锅倒少许油爆香葱姜。倒入黄豆芽翻炒。再把海带丝倒入一起翻炒片刻关火。把炒过的食材放入沙锅加入适量的清水。煮上15分钟后加入豆腐。继续5分钟加入盐、胡椒粉和少许鸡精，最后淋入香油关火。
海带豆腐汤做法八
原料：老豆腐一块，海带适量，盐、鸡清、香油，葱花各适量。
做法：老豆腐洗净切成块；将豆腐焯遍水后放锅里略煎；煎至表明微黄时即可盛起备用；煮锅里放水，再将用盐水泡过的海带丝放进锅里，接着开火煮；煮开后就将煎过的豆腐块放进锅里一起煮；往锅里加点适量盐和鸡精调味；快出锅时再往锅里淋点香油，再撒点葱末即可。
海带豆腐汤做法九
原料：冻豆腐或北豆腐200克、海带结50克、蘑菇50克、姜2片。
做法：冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。出锅前撒盐即可。
海带豆腐汤做法十
原料：水发海带100克，豆腐200克，海米10克，植物油、姜丝、葱段、盐各适量。
做法：将海带洗净沥干，切成菱形片煮软过凉；豆腐切片，焯水过凉；海米洗净用温水泡软备用。锅内倒油烧至理成热，放入姜丝、葱段煸香。放入适量水，大火烧开后放入海带、豆腐、海米，开锅后改小火煮半小时。再加入适量的盐，搅匀即可。
海带豆腐汤做法十一
原料：海带、豆腐、胡萝卜、盐、鸡精各适量。
做法：海带、豆腐洗净备用。胡萝卜洗净切丝。锅中放适量清水，同时放入海带，海带我喜欢吃软一点的，所以比较早放，这样也容易煮出清香的味道。水烧开之后放入胡萝卜丝、豆腐，放入盐、鸡精，烧煮数分钟之后即可。
海带豆腐汤做法十二
原料：豆腐一盒，海带半条，虾皮一小把，肉沫适量，浓汤宝1/2盒。
准备：海带先用水泡软洗干净，切小块，豆腐切成想要的大小。肉剁成肉沫调味待用，虾皮稍稍冲洗一下。
做法：锅里放适量的水，看你要喝多少汤就放多少水，煮开。放海带，加入1/2盒浓汤宝，加盖中小火煮五分钟。加入豆腐，开大火煮开，撇去有可能产生的少量浮沫，再放入肉沫和虾皮。盖上盖再煮2～3分钟即可，觉得不够味的可以适量再加点盐。
海带豆腐汤做法十三
原料：豆腐150克，海带150克，姜末8克、盐6克、胡椒粉3克、鸡精6克、高汤1000克
做法：海带洗净切丝，豆腐切片。高汤入锅烧沸，放入姜末、海带、豆腐，调入盐、胡椒粉、鸡精，煮至入味即可。