在夏季小儿盗汗较多，多属阴虚内热。且男女老少都会有这种现象，因闷热易耗阴，阴虚加上内热，则迫汗液外泄。糯稻根泥鳅汤能补中益气，且不腻不燥，有治疗盗汗作用。

　　材料：生泥鳅90～120克，生姜3片，糯稻根20～30克。

　　做法：糯稻根洗净；用热水洗去泥鳅黏液，去肠脏，煎至微黄。一起放进瓦煲内，加入清水1500毫升（约6碗水量），武火煲沸后，改文火煲至2碗水量，下适量盐便可。此量可供1～2人用，幼儿可分次饮汤不吃鱼。