今天买了十八元的排骨，五块钱的冬瓜，准备做一个冬瓜排骨汤，既保健又营养。这道冬瓜排骨汤的做法极其简单，但又不失美味，不信你可以做来尝一尝。

　　排骨洗净，先放水在锅里煮一下。锅开了之后熄火，把排骨冲洗干净。冬瓜切片，葱姜切好。排骨重新放水在锅里炖，大火煮开之后改中小火慢炖。等排骨差不多炖烂了的时候，放入冬瓜和葱姜，再放少许食盐调味。

　　冬瓜排骨汤这就炖好了，是不是很简单呢。

　　中国医学认为，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对於动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由於冬瓜含糖量较低，也适宜於糖尿病人“充饥”，在炎热的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显着疗效。