冬季里需要喝点驱寒汤,下面给大家介绍3道效果不错的家常驱寒汤,做法简单又好喝,而且还不非常不错的驱寒效果,朋友们不妨试试看。
胡椒猪肚汤
原料:猪肚1个,白胡椒15克,蜜枣6粒。
准备:将猪肚切去肥油,用少许细盐擦洗一遍,并腌片刻,再用清水冲洗干净,放入热水锅内拖过。
做法:将猪肚、蜜枣、白胡椒一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味食肉饮汤。
羊肉白菜汤
原料:白菜200克,羊肉150克,盐3克,味精3克,葱汁10克,姜汁10克,鸡精5克,料酒10克,香油10克。
准备:将羊肉切片;白菜心顶刀切细条。
做法:锅内加清汤,下入羊肉片烧开,撇去浮沫;加入料酒、葱姜汁,下入虾仁烧开;下入白菜条、精盐、鸡精烧开至熟;加味精、香油出勺即成。
姜枣茶
原料:大枣﹑生姜﹑冰糖(大枣与生姜的比例约为3:1)
做法:大枣洗净,去核。生姜洗净,去皮,切末。把大枣和姜放进锅内,加适量冷水,用小火慢慢煮开,把冰糖放进去,煮至粘稠即可。