这款小排番茄芋艿汤是我个人很喜欢的私房汤品，简单，好喝，营养丰富。

原料：

小排骨、削好皮的芋艿、番茄、姜块、鸡精、番茄酱、料酒、盐各适量。

准备工作：

　　1、小排骨斩块焯水后洗净血沫，番茄洗净切大块。

　　2、芋艿焯水处理后用水煮熟煮酥，切成大块。

做法步骤：

　　1、取一汤锅把姜块和小排骨放入，加入足量清水后开大火烧开，撇去浮沫杂质后滴入少许料酒。

　　2、随后加入足量番茄酱搅匀，盖上锅盖用小火熬煮两个小时。

　　3、放入芋艿块和番茄块，盖上锅盖继续熬煮半个小时，加适量盐与鸡精即完成。