这个西葫芦饼色泽金黄、口味咸香、质感脆软，你自己也尝试做做吧，很简单的。

　　原料：面粉、西葫芦、酱油、香油、盐、味精、醋各适量。

　　准备：将西葫芦洗净擦成丝，放入盆中。再加入面粉和少许盐，加适量水，搅拌成稀糊状。

　　制作：饼铛上火加热，放入适量底油。把搅好的稀糊放入饼铛中摊平，两面烙成金黄色，熟透即可。

　　其实这样就可以吃了，也很好吃。如果你想更好吃，就再做点蘸汁吧：捣蒜泥，放入醋、盐、鸡精和香油配成调味汁，蘸汁食用，特别棒。