水煮蛋虽然是鸡蛋最简单最营养的吃法，但清水煮鸡蛋吃起来总是很乏味。今天教大家一种滋味很丰富的蒜香水煮蛋做法，绝对是值得一试的鸡蛋吃法，能让乏味的水煮蛋变成滋味丰富的美食。

　　蒜香水煮蛋的做法也是非常简单的，下面详细介绍蒜香水煮蛋的制作方法，教你怎么做滋味丰富又好吃的蒜香水煮蛋。

　　原料：鸡蛋2只。

　　配料：香菜4棵，红椒1个，蒜2瓣，红油1汤匙，盐适量。

　　做法步骤：

　　1、鸡蛋按平常煮鸡蛋的方法下锅煮熟，利用煮蛋的时候把香菜摘去叶子，留下的香菜梗洗净切成小段，红椒和蒜瓣切成细末。

　　2、鸡蛋煮好后捞出来剥去蛋壳，再用手掰成小块放在大碗里，把蒜末、香菜段、红椒末、红油和盐也放在大碗里，与鸡蛋一起拌匀后即可食用。

　　补充说明：鸡蛋按平常的方法来煮就行了，我通常是把水烧开后再放鸡蛋，并加入1小勺盐。如果鸡蛋本身的温度是室温，入锅后再煮8分钟左右就可以捞出来了，用冷水冲凉后即可剥去蛋壳，这样煮出来的鸡蛋刚好是八九成熟。