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自制大麦茶的方法和要领,怎么炒大麦茶

  自制大麦茶其实是一件很简单的事情,只是需要耐心和体力就可以了。今天介绍在家自己炒大麦茶的具体方法和操作要领,让朋友们轻松学会自制好喝的大麦茶。

  自制大麦茶最简单的方法

  准备:把大麦粒淘净干净,放太阳下晒至充分干透。

  做法:炒锅洗净烧干,不加油,开小火倒入大麦粒,然后就开始不停的翻炒吧,直到大麦粒表面微微焦黄时出锅,摊开放凉即可装袋保存。

  为了更方便浸泡,我们还可以把炒好的大麦茶用石臼稍微捣碎,或者用料理机打成颗粒状,怕麻烦就直接整粒冲泡也是可以的。

自制大麦茶的方法和要领,怎么炒大麦茶

  自制加料大麦茶的方法

  原料:大麦700克,茶叶300克,天然香料10克,牛骨粉5克。

  做法:按上述方法把大麦茶炒好以后,与茶叶和天然香料一起放入料理机,打成粉末后再与牛骨粉混合均匀,一起过300~500目筛,最后分别装入泡茶专用的茶包中,用棉线扎紧袋口,再装入塑料袋密封保存。

  补充说明:炒大麦茶的时候一定要用小火炒,否则容易炒的外焦里生,而且大火容易导致大麦粒爆开。

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