对于家有烤箱或微波炉的朋友来说，将鱿鱼烤着吃也是非常不错的选择。烤鱿鱼的做法也非常多，今天给大家推荐几种简单好吃的家常烤鱿鱼，比较适合家庭操作，有兴趣的朋友们不妨做来尝一尝，看看家常烤鱿鱼怎么做好吃。

　　家常烤鱿鱼做法一

　　原料：鱿鱼、韩国辣椒酱、色拉油各适量。

　　准备：鱿鱼处理干净后切成段，加入韩国辣椒酱腌制1个小时左右。

　　做法：烤盘中铺入锡纸，抹上少许色拉油，然后把腌好的鱿鱼铺在烤盘上。烤箱200度预热后，放入烤盘，大约烤20分钟左右即可取出食用。

　　家常烤鱿鱼做法二

　　原料：鱿鱼、生抽、食用油、黑胡椒粉、蒜瓣、烤翅腌料各适量。

　　准备：把处理干净的鱿鱼切成条状，放入开水中氽烫一会，捞出沥干水备用。蒜瓣剁成蒜蓉。

　　做法：在剁好的蒜蓉里加入黑胡椒粉、烤翅腌料、生抽、食用油，混合均匀后放入鱿鱼条，拌匀备用。然后把鱿鱼条放入微波炉里烤五分钟后取出，将鱿鱼条翻下身，再次放入微波炉里烤五分钟后取出即可。

　　家常烤鱿鱼做法三

　　原料：鱿鱼、食用油、秘制辣酱各适量。

　　准备：鱿鱼洗干净，剪成大小随意的块，沥净水分备用。

　　做法：把油锅烧热后，把鱿鱼块下锅炸三到五分钟，捞出沥油备用。秘制辣酱用微波炉加热一二分钟，热了就行。然后将炸好的鱿鱼和秘制辣酱一起上桌，食用时用鱿鱼块辣酱即可。

　　家常烤鱿鱼的操作要领：

　　1、烤鱿鱼时，如果你喜欢有筋道的口感，可以适当延长时间，但注意不要糊了。

　　2、如果用油炸的方法，一定要注意两点，一是鱿鱼必须沥净水分后才能下锅，二是要注意安全，防止被热油溅到皮肤上。

　　3、烤鱿鱼的腌料有很多种，以上只是几种比较常见的。但我个人认为，用酱汁烤出来的鱿鱼最好吃。

　　4、烤鱿鱼的过程中会出好多水，所以要烤好久才能将水份烤干。如果事先将鱿鱼氽水收紧，这样烤的时候就不会渗出多余水份，烤制时间会相对缩短。