今天给大家推荐的这道虾仁烩三鲜的做法很简单，只用15分钟就可以搞定。是一道非常健康、有滋有味的家常菜。现将具体做法详细介绍如下，供朋友们参考吧。

　　原料：鲜虾、豌豆、杏鲍菇、鸡汤，蒜，盐，淀粉各适量。

　　做法：鲜虾去虾皮，剥成虾仁，洗净备用。杏鲍菇切丁，蒜拍碎。锅内放适量油，下蒜碎炒香。下蘑菇丁翻炒，直到把水分炒出再炒干，千万别急，慢慢炒。倒入豌豆翻炒。倒入鸡汤，加入盐调味。

　　把虾仁放入煮熟，倒入适量水淀粉勾个芡出锅就可以了。