这道蚝油炒鸡块是简单又好吃的家常菜，朋友们千万不要错过哟。

　　原料：鲜鸡半只，蚝油3茶匙，白糖1茶匙，姜5片，蒜片、葱段、米酒、生抽、鸡粉各适量。

　　准备：鸡洗净切成小块，油、用盐、白糖、米酒、生抽、鸡粉，腌制15分钟。

　　做法：

　　1、炒锅里放入适量的油烧，放入姜片、蒜片炒出香味。然后放入腌制好的鸡块，大火炒至鸡块呈金黄色。

　　2、倒入蚝油炒几下，收汁，加入葱段就可以出锅了。

　　提醒：如果想吃辣的可以加辣椒，不要加白糖，辣椒和姜片、蒜片同一时间放就行了。