这道“酱爆蘑菇片”是用甜面酱炒的菜，是因为我和闺女实在想不出还能用甜面酱做什么好吃的了，正好她想吃炒蘑菇片，所以才想了这么个主意。

　　原料：鸡脯肉，蘑菇片，黄瓜片，胡萝卜片，葱姜丝，料酒，甜面酱

　　做法：先把胡萝卜片过油捞出，锅内放葱姜丝爆香，炒散肉片，加入蘑菇片后放料酒，甜面酱翻炒，出锅前倒进黄瓜片和胡萝卜片即可。

　　成品图