南乳滋味鲜美，风味独特，营养丰富，可以直接食用，也可以用来制作各种美食。今天给大家推荐一道用南乳制作的简单家常菜——南乳萝卜丝，此菜十分美味，是下酒佐餐的上乘小食，绝对能让你胃口大开。下面我就把南乳萝卜丝的具体做法介绍如下，供朋友们作为参考吧。

　　原料：白萝卜、蒜瓣、南腐乳、盐各适量。

　　做法：白萝卜洗净去皮，刨丝，蒜瓣切小粒，腐乳捣碎。锅中放少许油，放入蒜瓣小火爆香。放腐乳，继续用小火拌炒。炒至整个化开，与油融合在一起。放入萝卜丝，拌炒。放适量盐，拌炒。放少许清水，略焖煮上5～8秒钟即可出锅。

　　提醒：腐乳量的多少自己喜欢就好，盐也是根据腐乳的量来放。放清水煮这一步也是个人喜欢来决定，喜欢吃软软的萝卜丝的筒子可以跟我一样煮一下。