各家的蒜苔炒肉丝几乎都会有不同的味道，今天给大家分享我家的蚝油蒜苔炒肉丝，是简单好吃的独家私房做法，炒的时候只要放一点蚝油提味增香就可以了。

　　原料：蒜苔1小把，肉丝适量，盐、姜末、红辣椒丝、蚝油各适量。

　　准备：蒜苔洗净切段，撒盐腌上。肉丝也撒点盐抓匀腌上。

　　做法：起炒锅爆香姜末后，放肉丝爆炒变色，放蒜苔和红辣椒丝翻炒断生，放蚝油炒匀出锅。