很多人都知道，喝酒有益于健康，可以养生，也可以美容，甚至可以治疗一些疾病。但是，喝酒也是有讲究的。究竟怎么喝汤比较健康呢？专家为您总结了一些喝汤的学问，让您喝的更健康～～

　　1、晚上不宜喝肉汤：晚餐应适当吃得清淡些，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。

　　2、喝汤要适量：虽然说喝汤有益健康，但并不是说喝得多就好，要因人而异，也要掌握喝汤时间。一般中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，因一夜睡眠后，人体水分损失较多。总之，喝汤以胃部舒适为度，饭前饭后切忌“狂饮”。

　　3、饭前喝汤更健康：饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。

　　有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100～190卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。

　　进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量喝汤。

　　4、煲煮时间过长的汤不要喝：长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素，造成营养损失。一般来说，加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。

　　5、猪蹄汤不宜常喝：很多人都以为，喝猪蹄汤能美容。事实上，猪蹄中的胶原蛋白会给胃肠消化系统带来麻烦，不宜经常喝，即使要喝，也最好与青菜、莲藕放在一起煮。

　　6、常喝以下几种汤对健康比较有益——

　　番茄牛肉汤：煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。

　　排骨汤：骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50～59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。

　　鱼汤：鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。

　　鸡汤抗感冒：鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。