石榴皮当然是不能吃的，因为它非常的涩口，根本不能当作食物来吃。

　　关于石榴皮是不是有毒，现代医学上目前尚无确切定论，而古代的医学着作也说法不一，无毒和有毒这两种说法均有记载。

　　但是，目前可以肯定的就是，石榴皮中含有较多的糅质和根皮碱，其中的糅质对胃肠粘膜有刺激作用，长期大量服用石榴皮煎剂可引起肝小叶中央坏死，并容易诱发脂肪肝和肝硬化等疾病。

　　而石榴皮的根皮碱对心脏有暂时性兴奋作用，小剂量使用能引起脉搏变慢及血压上升，大剂量服用能让脉搏显着加快。

　　一些患者服用石榴皮煎剂后，会出现恶心或耳鸣等不良反应，这就是石榴皮最常见的副作用，但通常停止服用后可自行消失。

　　建议：石榴皮仅可入药，但绝不可当作用食物来吃。另外，请大家一定要在专业医生的指导下，谨慎使用与石榴皮相关的偏方和药物，千万不要擅自服用石榴皮，更不可大剂量服用石榴皮。