三色蛋羹的做法并不复杂，大家看好啦。

　　材料：皮蛋，咸鸭蛋，鸡蛋。

　　做法：

　　皮蛋咸鸭蛋各两个和鸡蛋三个，其中皮蛋和咸鸭蛋切成小块。

　　倒在一个碗里，然后把鸡蛋打在碗里，搅拌之后倒进去，放点香油和一点盐，放微波炉里大火6分钟。

　　稍微冷却后切成想要的形状就可以上桌了。