孩子不爱吃青菜是很多妈妈都感觉头痛的事情，因为这容易造成宝宝便秘等其它的疾病。为了让儿子多吃点青菜，除了劝说和威胁外，还可以想一些变通的方法。最近我用青菜和瘦肉一起做成青菜瘦肉丸，儿子就非常爱吃，朋友们也可以试试这个方法。

　　原料：鲜嫩青菜叶一小把，剁碎的瘦肉末80克，盐、生粉各适量。

　　准备：青菜叶洗净沥水，再剁成碎末。

　　做法与步骤：

　　1、在瘦肉末里加入适量盐和生粉，搅打成胶状肉泥，然后放入青菜末拌匀，捏成肉丸形状。

　　2、锅倒入清水大火烧开，保持大火猛烧，遂个放入捏好的丸子，等丸子全部浮起后，小火煮至熟透即可盛出食用。

　　这样做出的青菜瘦肉丸口感滑嫩，看着也漂亮，试过很多宝宝了，都一口一个吃的欢叫。