木瓜杏仁冻是一款不错的夏季消暑甜点，而且具有润燥保湿的功效。现将木瓜杏仁冻的做法分享如下，大家可以做来吃吃看。

　　原料：杏仁露1罐、木瓜1个、吉利丁（又称“鱼胶”，在超市和网上有售）2片。

　　做法：

　　1、将吉利丁片放入冰水中泡软。

　　2、木瓜洗净备用，沿着颈部切掉，用细长的小勺掏出木瓜籽。

　　3、杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡时关火。加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化。

　　4、将杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜中。

　　5、盖上切下来的木瓜盖子，入冰箱冷藏一晚。拿出来切块，即可食用。

　　小提示：

　　★木瓜可以放在一个小碗中，这样就不会倒了。

　　★如果买的木瓜较大，可以增加杏仁露的用量。