家庭要长期保存新鲜鹿血的确有点困难，只有两种方法可以使用。一是把鹿血放入冰箱的冷藏室，这样最多只能保存一个星期。如果要长期保存，最好把它做成鹿血酒。

　　鹿血酒的做法：按每100ml新鲜鹿血用500ml白酒的比例，将鹿血泡入白酒中，搅拌均匀后装入容器中密封保存就可以了。这种方法可以长期保存，但白酒一定要使用50度以上的白酒。

　　另外，制作鹿血酒时如果有特殊需要，还可以配以其它中药材，但请咨询中医后再做，不要自己随便搭配。