这款香蕉蛋糕有着好闻的香蕉味道,是做法简单又超好吃的蛋糕,尤其是能诱惑起小朋友们的食欲。
材料A:黄油150克,细砂糖120克,全蛋150克,蜂蜜10克,牛奶20克,低粉160克,泡打粉5克。
材料B:香蕉200克,柠檬汁、黄油、糖粉各适量。
做法步骤:
1、香蕉剥好切碎,放入炒锅里加黄油翻炒均匀,再加入糖粉和柠檬汁调味,这就是后面要用到的香蕉馅。
2、在软化后的黄油中加入细砂糖拌匀,然后再分多次加入全蛋液拌匀,最后加入蜂蜜和牛奶拌匀。
3、低粉和泡打粉掺均后筛入步骤2的混合物里,切拌均匀,面糊的制作就算完成了。
4、先一半的面糊放在模具里,放上香蕉馅,再加剩下的面糊至8分满左右。
5、170度烤至蛋糕的表面呈金黄色即可。
补充说明:香蕉要选用充分熟透的才好。