紫薯米饭当然就是把紫薯和大米一起煮成的，由于大米借助了紫薯的香甜味道，所以做好的紫薯米饭非常好吃，尤其是孩子们更容易被紫薯米饭的味道和颜色所吸引，更为重要的是紫薯米饭的营养价值和保健功效都远高于普通的米饭。

　　下面介绍紫薯米饭的两种不同做法，看看儿童爱吃的紫薯米饭怎么做最好吃，最能得到孩子们的欢迎。

　　紫薯米饭的做法一

　　原料：紫薯、大米各适量。

　　准备：紫薯洗净去皮后切成小薯块，入蒸锅蒸至软烂后碾成紫薯泥待用。

　　做法：和平常煮饭一样把大米和适量清水放在锅里，再倒入紫薯泥稍微搅动，使紫薯泥尽量分布均匀。按下煮饭键开始煮米饭吧，煮熟出锅就可以了。

　　小窍门：在煮饭时米粒滚动的作用下，紫薯会均匀的分布在米粒上，出锅时米粒米粒分明，效果会更好。

　　紫薯米饭的做法二

　　原料：紫薯、大米各适量。

　　准备：紫薯洗净去皮后切成小薯块或粒状。

　　做法：把大米和切好的紫薯一起入锅，和平常一样倒入适量清水，开启煮饭键把米饭煮熟即可。