菠菜是我们常常会吃到的蔬菜，但不太容易清干净。其实，在洗菠菜的时候，水里先放点生粉搅匀，把菠菜叶片全部摘掉，放入生粉水中浸泡一会，再用手轻轻搓洗，这样就很容易洗得很干净了。因为生粉能很好的去除菠菜叶片中残留的泥沙等杂质。

　　提醒：菠菜的红根有很好的补血功效，因此食用菠菜最好不要去掉红根，只要把菠菜根上面的细小根须去掉就可以了。