材料：玉米粒1碗；干生粉、食盐各少许；咸蛋黄3个。

　　做法：

　　1)玉米沥干，加少许干生粉，尽量让每粒玉米均匀沾上生粉。

　　2)咸蛋黄蒸熟，压碎。

　　3) 锅内放油，油五成热后放入玉米粒，炸成金黄色。

　　4) 锅内留底油，炸好的玉米粒加入咸蛋黄末、盐翻炒即可。