酸梅汤在夏季是很受欢迎的饮料,在制作酸梅汤时加入不同的食材,除了可以解暑止渴外,还有许多其它的功效。如果你经常腹痛,而且有时表现为腹泻有时却又是便秘,这是肝气郁结的表现,不妨尝试一下这道甘草酸梅汤,酸酸甜甜的,味道还可以。
酸梅有引气归原的作用,加点甘草下去可以清理肝气郁结,适合用于腹部串痛爱放屁的朋友们。
原料:乌梅12个、甘草6g、清水3碗、冰糖15g。
做法:把乌梅、甘草洗洗,放入煲汤的砂锅,加入3碗清水,大火煮开,转小火继续煮20分钟,放冰糖调味,滤出茶汤饮用。
补充说明:煮甘草乌梅汤时,我一般都煮2-3份的量,一次煮多了放在冰箱冷藏,随时饮用。冰糖的量可以根据个人的味道自行调整。